RIVSALT 018 Black (Kala Namak) is een refill-set met drie glinsterende Kala Namak zoutstenen — een bijzondere rotszoutsoort uit India die bekendstaat om z’n hoge zwavelprofiel en daardoor een subtiel eierig, pittig en licht rokerig aroma toevoegt. Door te raspen met een RIVSALT-rasp ervaar je direct een fragiele, aromatische finishing touch — ideaal voor plantaardige gerechten waar je ‘eige-toon’ mist, maar ook verrassend lekker op fruit en crunchy snacks.
Wat maakt 018 Black bijzonder?
Kala Namak (ook wel “Indian black salt”) heeft een uitgesproken smaak door natuurlijke zwavelverbindingen; dat maakt het een must voor vegan eier-substituten zoals tofu-scrambles of kikkererwt-omeletten, én voor chaats en chutneys in de Zuid-Aziatische keuken. De zoutstenen in deze kit zijn bedoeld om te raspen — niet om in een molentje te malen — en houden hun unieke smaaklang vast omdat het om ongeraffineerde rotszout gaat.
Smaakprofiel
Eierig / zwavelachtig (subtiel) — voegt ‘ei-achtige’ tonen aan vegan gerechten.
Licht rokerig en pittig — geeft complexiteit aan salades en warme gerechten.
Zoutig met mineralige ondertoon — geschikt als finishing salt.
Verpakking & design
RIVSALT positioneert zich als ‘Swedish design for foodies & folks’ — strak Scandinavisch design gecombineerd met functionele keuken-tools. Deze refill komt meestal in een glasflesje óf papieren zak (afhankelijk van retail-variant) en past in de RIVSALT-rasp (the original / walnut / andere stands). Afmetingen glas: Ø58×103 mm (indien in glasverpakking) — totaal zoutgewicht: 150 g.
FAQ
Wat is Kala Namak? — Een natuurlijk rotszout uit India met hoge zwavelinhoud; geeft een eierige, pittige smaak.
Hoe gebruik ik 018 Black het beste? — Rasp vers over warme gerechten (tofu scramble), chaats, chutneys of zelfs popcorn voor een umami-kick.
Is het veilig voor iedereen? — Ja, het is gewoon zout; gebruik bij zoutbeperking volgens je diëtist.
Hoe lang gaat 150 g mee? — Afhankelijk van gebruik; als finishing salt (sporadisch) maanden; bij dagelijks gebruik paar weken.
Past dit in mijn RIVSALT-rasp? — Ja, dit is een officiële refill-variant ontworpen voor RIVSALT-rasps en sets.
Waarom kiezen?
✅ Unieke Kala Namak smaak — moeilijk elders te vinden.
✅ Ready-to-use refill (150 g) — eenvoudig in te vullen in je rasp.
✅ Design-georiënteerd cadeau-item (Scandinavisch) — aantrekkelijk als tafelstuk.
✅ Veelzijdig: geschikt voor vegan recepten, chaats, snacks, en creatieve finishing touches.
4) Productspecificaties
| Kenmerk | Specificatie |
|---|---|
| Merk | RIVSALT. |
| Productnaam | RIVSALT 018 Black — Kala Namak zoutstenen |
| SKU / Model | 018. |
| Inhoud (gr) | 150 g zout (totaal). |
| Gewicht (g) | 150 g (totaal zout) |
| Herkomst zout | India (Kala Namak). |
| Verpakking & kleur | Kunstoffles Ø58×103 mm of papieren verpakking; zwart/zwart-getinte stenen. |
| Afmetingen verpakking | Kunstoffles : Ø58×103 mm (cardboard box ~116×67×67 mm) |
| Materiaal | Natuurlijk rotszout (Kala Namak) |
| Designed | Sweden (designbrand). |
5) Gerelateerde zoektermen & entiteiten🔎
Kala Namak, black salt, RIVSALT, finishing salt, vegan egg substitute, Himalayan salt, rock salt, zoutsteen, tofu scramble, chaats, umami, zout raspen, Scandinavian design, refill 150 g, RIVSALT SKU 018.
6) Gebruikstips🧂
Tofu scramble: rasp vlak voor serveren voor die ‘egg-like’ smaak.
Popcorn & snacks: vervang gewoon zout door een lichte rasp Kala Namak voor een verrassende twist
Chaats / chutney: combineer met citroen en verse kruiden; Kala Namak versterkt zuur/umami.
Fruit & desserts (kleine toets): een zeer lichte rasp over mango of meloen werkt als smaakversterker — gebruik spaarzaam.
Opslaan: droog, donker en afgesloten bewaren; laat zout niet in direct vocht liggen.
